Nasi Goreng Mangut

Di gigit masih kreyes kreyes sayur toge...nyampe lidah langsung terasa pedes-pedes gurih dan nikmatnya aroma daun bawang serta racikan bumbu, ini dia Nasi goreng mangut.

Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi goreng
- 100gr daging ayam rebus
- 1 butir telor
-  1 batang daung bawang, iris serong
- 1 batang seledri
- 2 genggam toge segar
- 1 biji wortel ukuran sedang, potong dadu
- 1.5 sdm kecap manis
- Margarin untuk menumis

Bumbu halus:
- 5 biji cabe merah besar
- 3 biji cabe rawit atau sesuai selera
- 3 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih


- garam secukupnya

Cara buat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan telor, buat orak arik, tambahkan wortel, trus nasi dan ayam aduk hingga rata. tak lupa kecap manis.
2. sesaat sebelum di angkat, tambahkan daun bawang, seledry dan toge, aduk-aduk sebentar. Taburi bawang merah goreng.. sajikann hangat.

Inspirasi resep by Bu Sumiati